Quercetin: Entzündungsalterung, Gefäßfunktion und zelluläre Stressresistenz
Quercetin ist ein pflanzliches Flavonoid, das unter anderem in Äpfeln, Zwiebeln, Beeren und grünem Tee vorkommt. Es hat einen starken Ruf als Antioxidans und Entzündungshemmer, was es zu einem interessanten Molekül innerhalb von Langlebigkeits-Strategien macht: nämlich aufgrund von Wirkungen auf chronische niedriggradige Entzündung (Entzündungsaltern) und die Gefäßgesundheit, zwei entscheidende Faktoren für gesundes Älterwerden.
Auf zellulärer Ebene beeinflusst Quercetin verschiedene Signalwege, die an Entzündungs- und Stressantworten beteiligt sind. So hemmt es die Aktivierung des NF-κB-Signalwegs, eines zentralen Regelkreises der entzündungsfördernden Genexpression, was zu einer verringerten Produktion von Zytokinen und anderen Entzündungsbotenstoffen führt. Außerdem beeinflusst Quercetin Wege wie MAPK/ERK, was zu einer Anpassung zellulärer Stress- und Überlebenssignale beiträgt.¹ ⁴
Diese biochemischen Wirkungen schlagen sich auch in Gefäßfunktionen nieder. Studien an Menschen und Tieren deuten darauf hin, dass Quercetin die endothelabhängige Funktion unterstützen kann, unter anderem indem es die Verfügbarkeit von Stickstoffmonoxid (NO) erhöht und bei der Gefäßerweiterung hilft, wodurch der Gefäßtonus günstiger geregelt wird.² ⁶
Aus zusammenfassenden Auswertungen ergibt sich, dass eine Quercetin-Ergänzung bei Erwachsenen den systolischen Blutdruck senken kann, besonders bei höheren Dosen und längeren Anwendungen; das passt zur Annahme, dass dieses Flavonoid Herz‑Kreislauf‑Belastungsfaktoren abmildern kann.³ ⁶ Studien zeigen beispielsweise mittlere Senkungen des systolischen Blutdrucks nach Wochen bis Monaten der Ergänzung, vor allem bei Personen mit Stoffwechselbelastung oder Bluthochdruckmerkmalen.³ ⁶
Neben dem Blutdruck gibt es Hinweise aus klinischen Studien, dass Quercetin die Endothelfunktion fördern kann, etwa durch eine Verbesserung der NO-bezogenen Signalübertragung und möglicherweise durch das Hemmen der Endothelaktivierung, auch wenn nicht jede RCT einheitliche Effekte auf Marker wie VCAM-1 oder ICAM-1 zeigt.⁷ ⁵
Auch außerhalb des Herz‑Kreislauf‑Zusammenhangs werden günstige Wirkungen beschrieben. Quercetin hat in vorklinischen Modellen antioxidative und entzündungshemmende Wirkungen gezeigt, darunter eine gesteigerte zelluläre Stresswiderstandsfähigkeit und eine Verringerung entzündungsfördernder Zytokine, unter anderem durch NF-κB-Hemmung.⁸ ⁷
Wichtig ist zu betonen, dass Quercetin kein klinisch belegtes „senolytisches“ Mittel ist, wie dieser Begriff in der Altersforschung verwendet wird; es zerstört keine seneszenten Zellen, trägt jedoch zu einem günstigeren Entzündungs- und Stressprofil in Zellen und Geweben bei. Diese Funktion unterstützt eine Umgebung, in der Zellen besser mit chronischen Belastungen umgehen können, die für das Altern kennzeichnend sind.
Innerhalb einer Langlebigkeits-Strategie wirkt Quercetin daher vor allem als kräftige Beeinflussung von Entzündungsaltern und Gefäßgesundheit: Es hilft, Entzündungswege zu hemmen, fördert die endotheliale Signalübertragung und unterstützt zelluläre Stressantworten. Dies trägt zu einer biologischen Umgebung bei, die beim Älterwerden robuster und widerstandsfähiger ist, ohne dass es sich um einen aggressiven Eingriff gegen das Altern oder eine arzneiliche Wirkung handelt.
Quellen:
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Effects of Quercetin on Vascular Endothelium, Inflammation, Cardiovascular Disease and Lipid Metabolism — Review. Diese aktuelle Übersichtsarbeit behandelt Quercetins antioxidative und entzündungsmodulierende Wirkungen über NF-κB und MAPK sowie einen möglichen Schutz des Endothels.
https://www.mdpi.com/2072-6643/17/9/1579 -
Acute effects of quercetin-3-O-glucoside on endothelial function and blood pressure. Diese Untersuchung zeigt, dass Quercetin über NO-bezogene Signalwege Verbesserungen der Endothelfunktionen und der Blutdruckregelung bewirken kann.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27169837/ -
Effects of Quercetin on Blood Pressure: Systematic Review and Meta-analysis. Die Meta-Analyse zeigt, dass eine Quercetin-Ergänzung in RCTs mit deutlichen Senkungen des systolischen (und bei höheren Dosierungen auch des diastolischen) Blutdrucks verbunden ist.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27405810/ -
Recent Advances in Potential Health Benefits of Quercetin. Diese aktuelle Übersichtsarbeit sammelt Daten, dass Quercetin Vorteile für das Herz‑Kreislauf‑System hat, darunter Wirkungen auf Blutdruck, Endothel und Oxidation.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10384403/ -
Effects of Quercetin Supplementation on Blood Pressures & Endothelial Function. RCT-Daten zeigen, dass eine tägliche Ergänzung nicht immer deutliche Verbesserungen bei Adhäsionsmolekülen ergab, jedoch bei anderen Markern, die für die endotheliale Gesundheit bedeutsam sind.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31092175/ -
Quercetin-rich onion skin extract lowers ambulatory blood pressure. Eine klinische Studie deutet darauf hin, dass Quercetin bei Bluthochdruck-Untergruppen zu einem niedrigeren systolischen Langzeitblutdruck beitragen kann.
https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/effects-of-a-quercetinrich-onion-skin-extract-on-24-h-ambulatory-blood-pressure-and-endothelial-function-in-overweighttoobese-patients-with-prehypertension-a-randomised-doubleblinded-placebocontrolled-crossover-trial/C33CDF1F4E46BB8BCD14940B2F005615 -
Quercetin reduces transcriptional NF-κB activity. Eher grundlegender Nachweis, dass Quercetin in Zellmodellen die NF-κB-Aktivierung und entzündungsfördernde Signalübertragung hemmen kann.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38319443/
